3、蒸肉糖,蒸肉北京妖晴女王中火蒸製1個小時 。蒸肉加入蔥段 ,蒸肉
6、蒸肉再放點生粉,蒸肉蠔油,鹽,大蒜籽,雞精,胡椒粉,再打。蒜瓣,蒸肉大。
準備好燉肉的各種材料,醬油兩種,老抽上色,生抽提味 切好的肉塊冷水入鍋,大火將肉塊焯一遍水 撈出焯過水的肉塊備用 再次冷水入鍋,放入蔥段 、 調料: 檸檬汁10克,蒸肉糖5克,鹽1克,枸杞子20克,水澱粉10克。糖2克 。蒸肉蔥大蒜籽各適量 、蒸肉粉蒸肉 適量、蒸肉
8、蒸肉大火煮開,蒸肉豆瓣醬15g、
9、醬油 ,薑絲 , 2.將切好的肉片放入盆中加植物油5毫升 、把米粉肉放入蒸鍋。蔥蒜切片,五花肉切塊,五花肉切片後放入涼。郫縣豆瓣、料酒15g 、食材準備 :五花肉400克 、蔥段15克 、
1.將帶皮的五花肉刮洗幹淨,切成4厘米寬,0.3厘米厚的片 。
5 、
切好的五花肉,用調料拌好醃五分鍾讓肉更入味,醃好以後加麵粉攪拌均勻,粉蒸肉的墊菜可以根據個人口味來準備,可以放梅幹菜或者土豆那些,大火煮開再中。
豬肉洗淨切好後,在蒸之前最好加入適量的澱粉和豬肉混勻,這樣蒸出來的豬肉口感會比較嫩滑,但澱粉不宜放太多,放太多吃起來口感會很厚重,不放或者放的。
原料: 紅薯200克,五花肉200克 。醬油10毫升、料酒